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Horchata casera. Receta fácil con chufas

Horchata casera

Este verano descubrí la receta de horchata casera. Paso a diario delante de una graneria y un día en el escaparate vi que había un saquito de chufas. No me pude resistir y entré a pedir consejo sobre cómo se preparaba la horchata casera. La chica muy amable me explicó cómo hacer horchata y no […]

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Berenjenas rellenas con jamón y salsa be

La receta que he preparado para hoy es muy sencilla y es una forma fácil para que aquellos niños reacios se coman las verduras. Son berenjenas rellenas con pasta hecha de la propia pulpa de la berenjena, taquitos de jamón y salsa bechamel. Con pocos ingredientes y fácil de preparar es una recta ideal para […]

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Receta casera de pan de Sant Jordi

El pan de Sant Jordi se ha convertido en una receta tradicional en Cataluña. Se prepara, como su nombre indica, el día de Sant Jordi. Es un pan elaborado con ingredientes poco habituales como la sobrasada y queso, que pretende emular las 4 barras de la senyera. En sí, no es complicado de preparar, pero […]

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Leemos El postre lo preparo yo. Cocina p...

Leemos El postre lo preparo yo. Cocina para niños

Nadie puede dudar que la cocina atrae a la mayoría de los niños. Por ello, os vengo a hablar de El postre lo preparo yo, un libro de recetas infantil que hará las delicias de los peques con sus recetas ricas, coloridas, divertidas y que sin duda será una buena excusa para cocinar en familia. […]

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Lentejas con verduras. Receta suave y fá

Las legumbres son un elemento muy presente en la saludable dieta mediterránea y que no deben faltar en el menú semanal de cualquier familia que se preocupe por disrutar de una alimentación equilibrada. Hoy os propongo una receta de lentejas con ingredientes sencillos y de origen vegetal, lo que hace que tengamos un plato de […]

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Cocinando en familia con el libro de rec...

Cocinando en familia con el libro de recetas para niños: El postre lo preparo yo

El pasado viernes asistí, junto a mi hijo pequeño, a un taller de cocina en familia gracias a Boolino y Editorial Base. En el taller preparamos algunas recetas basadas en un libro dirigido a público infantil: El postre lo preparo yo. Un libro de recetas para peques de 3 a +12 años. Las recetas, ordenadas […]

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Receta de tarta de moka, nata y chocolat...

La combinación de café, nata y chocolate suele dar unos resultados estupendos en innumerables recetas dulces, ya sean helados, batidos o tartas. Así que esta vez he preparado un bizcocho de moka con nata y fideos de chocolate que hará las delicias de los más golosos y de los amantes del café. Esta tarta de […]

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Receta de espagueti con salsa carbonara ...

Qué a los niños les encanta la pasta es algo que no se puede negar. Por ello, en casa siempre intento añadir ingredientes nutritivos a las recetas de pasta, como la receta de hoy, que consiste en unos espagueti frescos con salsa de pistachos. Una receta que además resulta muy sencilla de elaborar y se […]

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Sopa de Navidad con pasta de galets rell...

En Navidad es tradicional en Cataluña disfrutar de una buena escudella, que normalmente se presenta con pasta de galets. Una variante es la de preparar la sopa con los galets rellenos de carne. Aprovechando que, por gentileza de Aneto, recibí algunos caldos, tuve lista la escudella en un momento, ya que utilicé para la elaboración […]

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