Smoothie de fresas naturales con yogur

Los smoothies son zumos de frutas, combinadas entre sí, que pueden ser a base de leche o de jugo de cítricos. El resultado es una forma diferente y saludable de consumir fruta, eso sí, siempre que moderemos el nivel de azúcar. En casa, como ya he anunciado otras veces, somos muy fans de los smoothies. En época de fresas y fresones la receta estrella es el smoothie de fresa.

Batido fresas yogurt
Lo preparamos de formas diversas, ya que en ocasiones lo combinamos con yogur líquido, otras con leche, con zumo de naranja,… A veces le añadimos plátanos, que le dan un aroma y un sabor algo diferente.

Smoothie casero receta

 

La receta es muy sencilla de elaborar y siempre es un buen recurso para merendar o para cuando vienen amiguitos de los niños a casa, ya que es mucho mejor ofrecerles zumos de frutas naturales que refrescos o zumos de brick.

Ingredientes para elaborar un smoothie de fresas con yogur

– 1’5 kg. de fresones maduros

– 1 botella de yogur líquido

– 3 cucharadas de azúcar

Cómo preparar un smoothie de fresas y yogur paso a paso

Smoothie de fresa y naranja

1º Lavamos bien los fresones y los cortamos en trocitos pequeños. Recordad en este paso que la parte verde siempre se corta después del lavado, ya que si lo hacemos al principio, las fresas o fresones absorberán el agua y perderán sabor.

2º Colocamos los fresones lavados y cortados en un tupper.

3º Añadimos el azúcar.

4º Dejamos reposar durante unas horas para que los fresones, al contacto con el azúcar, vayan soltando el agua y creando un almíbar.

5º Vertemos los fresones, el almíbar y la botella de yogur en el vaso de la batidora.

6º Batimos muy bien para que no queden grumos.

7º Lo servimos en vasos de smoothie con pajitas para beber.

Como he dicho anteriormente, podéis variar los ingredientes en función de lo que tengáis en casa o de vuestras preferencias personales. El yogur se puede substituir por leche o por zumo de naranja. De hecho, las fotos del paso a paso están hechas con el de zumo de naranja, el proceso es el mismo y solo varían los ingredientes.
Espero que disfrutéis de esta receta de zumo natural, tanto como lo hacemos nosotros en casa.

6 comentarios

  1. Pingback: Bitacoras.com 25 de julio, 2016
  2. Mónica Lemos Giráldez 25 de julio, 2016
    • montsar 30 de julio, 2016
  3. Mony 25 de julio, 2016
    • montsar 30 de julio, 2016
  4. Madre Novata 25 de julio, 2016
    • montsar 30 de julio, 2016

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