Hoy celebramos el evento de #DíaDelSmoothie siguiendo la iniciativa de Noemí, del blog Todocooking.
Desde que en casa mis hijos descubrieron los smoothies nos hemos convertido en fans de estos zumos de frutas naturales. Y es que, si controlamos la cantidad de azúcar, los smoothies son una bebida saludable natural y fácil de preparar.

Smmothie zanahoria

Como os he comentado, en casa elaboramos muchos smoothies, especialmente cuando el buen tiempo ofrece mayor variedad de fruta, aunque las recetas en la mayoría de las ocasiones son a base de las frutas que tengo en ese momento por casa. Es una buena manera de fomentar el consumo de frutas variadas y los hábitos de vida saludables.

En esta ocasión he preparado una receta nueva, y es que en un evento bloguero, al que acudí hace algún tiempo, nos sirvieron unos smoothies riquísimos en los que pude distinguir que contenían zanahoria y limón, aunque los otros ingredientes que utilizaron no los logré averiguar.

Así que, basándome en aquel zumo de frutas y hortalizas, he versionado la receta, añadiendo a la zanahoria y el limón, naranja y manzana.

Ingredientes para el smoothie de zanahoria y manzana

– 5 manzanas de la clase golden maduras
– 4 zanahorias
– 6 naranjas de zumo
– 2 limones
– 1/2 l. de agua mineral
– 3 cucharadas colmadas de azúcar blanco. Se puede substituir por azúcar de caña o estevia

Receta de Smoothie de zanahoria, manzana y cítricos

Smootie zanahoria

La elaboración es muy sencilla y rápida:

1º Se exprimen las naranjas y limones y se vierte el jugo al vaso de la batidora.

2º Se añaden las zanahorias peladas y cortadas, el agua y el azúcar.

4º Se bate muy bien hasta que no queden grumos.

5º Se comprueba el nivel de dulzor, ya que, aparte del gusto de cada uno, dependerá del nivel de dulce que contenga la propia fruta y del grado de acidez de los limones que utilicéis.

Ya tenemos el smoothie preparado. Ahora solo queda disfrutar de esa dosis completa de vitaminas A y C que contiene.

Espero que os haya gustado la receta y ¡feliz día del smoothie!.

Receta zumo zanahoria